Белужий паюс, приготовленный из сырья добытого прижизненным способом, но по вкусу напоминает забойный. Если сравнивать с осетровым паюсом – то намного жирнее, вкус насыщеннее и ярче. Для истинных ценителей Астраханской паюсной икры.
икра белуги, соль